Allergies :
Savoir repérer les allergènes dans les aliments
Martine Granier
Kiné actualité n° 1520 - 26/04/2018
Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes, parfois graves, et les allergènes variés. Il est donc important de les connaître pour pouvoir les supprimer de son alimentation.
Les 14 allergènes majeurs doivent être mentionnés sur les étiquettes des produits qui en contiennent.
